商品介紹
糖醋鱸魚
選用油脂細緻魚肉,白皙彈牙之整尾安心鱸魚,整理預炸熟化完成,方便出菜,搭配適合最酸中帶甜老少皆愛的特調糖醋醬汁,碰撞出令人難忘的超美味感受!口感營養美味, 無論在是圍爐品嚐佳餚或敬神祭祖兩相宜。
無錫子排
上海本幫名菜,無錫排骨的改良版,取用肉質軟嫩不油膩的豬肋排,注重火候及工夫以醬油、冰糖、慢火三小時久煮,使勒排透過煨煮漸漸入味到,只要輕輕一戳即可骨肉,入口肉質軟嫩卻不柴澀,且色澤呈醬紅色,外觀看似平凡無奇卻相當耗費工夫,秉著濃油赤醬的上海菜特色,才能成就此道料理。
人參醉雞腿
醉雞腿,適合解凍即食,加加水、雞高湯塊成為養生火鍋。
芋頭粉蒸肉
本產品改良自中國南方的特色菜式的粉蒸肉又叫米粉肉。 加入鬆綿的芋頭與清香的荷葉,讓以自釀紅麴醃製微帶油花的梅花肉,結合呈豐富又多層次的滋味,當蒸好上桌食荷葉打開時香氣四溢,都讓人無法忘懷。
宮廷佛跳牆
十數種食材烹製程序嚴格,皆依其特性蒸、煮、炒、炸過多層次工夫。 佛跳牆的湯頭是此到料理的靈魂,在以多種中藥與調味料後再用雞骨、豬大骨外再加上蝦殼及低溫油發之鯊魚皮的膠質與海味下,結合最美味的三星蔥,油爆後的特殊香氣,熬煉出山珍海味水乳交融的湯頭,在燉煮揭開封蓋必定頓時滿屋飄香。 應驗了傳說那段典故,道:「壇放葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。」 過年吃佛跳牆就象徵家人在各自崗位努力打拼如十八羅漢各顯神通,但分工合作將成功都會匯集全家,榮耀家族而福氣東來。
商品規格
品名:預購《貞榮小館》諸事吉祥五菜組(無錫子排燒+人參醉雞腿+芋頭粉蒸肉+糖醋鱸魚+宮廷佛跳牆)
無錫子排燒成份:豬肉、糖、醬油、番茄醬、雪花釀、大豆油、青蔥、米酒、蒜頭、L-麩酸鈉、香料、乙醯化己二酸二澱粉、玉米粉、肉品保濕粉(D 山梨醇(甜味劑)、馬鈴薯粉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、鮮源ST(醋酸鈉(無水)、頻果酸、脂肪酸蔗糖脂) 規格:700公克/包(固形物550g) 過敏原資訊:本產品含有小麥、大豆,消費者如對該成分過敏應仔細閱讀內容物標示。
芋頭粉蒸肉成份:豬肉、芋頭、紅蘿蔔、水、地瓜粉、蒸肉粉(糙米、肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、鹽)、大豆油、毛豆、醬油、紅麴、玉米粉、蔗糖、食鹽、薑、米霖、白胡椒、紅蔥油(大豆油、紅蔥頭)、五香粉、L-麩酸鈉、D-山梨醇(甜味劑)、玉米粉、馬鈴薯粉、鹽、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水) 規格:500公克/包 過敏原資訊:本產品含有小麥、大豆,消費者如對該成分過敏應仔細閱讀內容物標示。
糖醋鱸魚成份:鱸魚、高湯(水、白醋、檸檬、酸梅)、糖、蕃茄醬、蕃茄、青椒、洋蔥、鳳梨、蒜頭、青蔥、紅辣椒、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉 規格:炸鱸魚300公克/包+糖醋醬500公克/包
人參醉雞腿成份:雞腿、中藥高湯(水、紅棗、當歸、川芎、人蔘、甘草、食鹽、蔗糖、大豆水解蛋白、碳酸鉀、琥珀酸、檸檬酸、酵母抽出物、5‵-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、5‵-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉)、花旗蔘酒(花旗蔘、米酒)、枸杞、人蔘鬚 規格:370公克/包
宮廷佛跳牆:高湯(水、豬骨、雞骨、豬皮、醬油、釀造米醋、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(著色劑)、香料、油蔥酥、蒜、蔥、蝦皮、蝦殼、蠔油、5‵-鳥嘌呤核甘磷酸二鈉、5‵-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、麥芽糊精、雞肉粉(雞肉、玉米粉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉)、維生素E、玉米澱粉、雞油、香料、棕櫚油、胡椒)、油蔥酥、豬油、蒜頭、青蔥、蝦皮、蝦殼、柴魚粉、雞肉粉、蠔油)雞肉、排骨、豬肚、魚皮絲、鳥蛋、栗子、段木香菇、芋頭丁、三星蔥、蒜仁、鮑魚丁、筍乾、豬腳尖、醬油 規格:1.9kg/包
產地:台灣 保存方式/期限:冷凍-18度c,12個月
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